Nishaanebaz News Desk-Haridwar Kanwar Mela Food Safety: हरिद्वार में कांवड़ मेले के दौरान शिवभक्तों को सुरक्षित और साफ भोजन उपलब्ध कराने के लिए प्रशासन ने सख्ती बढ़ा दी है। हरिद्वार कांवड़ मेला फूड सेफ्टी अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें लगातार यात्रा मार्ग पर स्थित होटल, ढाबे, रेस्टोरेंट और अस्थायी दुकानों की जांच कर रही हैं।कांवड़ यात्रा के दौरान बड़ी संख्या में श्रद्धालु हरिद्वार पहुंच रहे हैं। ऐसे में खाने की गुणवत्ता और साफ-सफाई को लेकर विभाग विशेष निगरानी कर रहा है। शुक्रवार को भी टीम ने कई इलाकों में एक साथ जांच अभियान चलाया।
हरिद्वार कांवड़ मेला फूड सेफ्टी अभियान के तहत शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने 35 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन महिमानंद जोशी के नेतृत्व में यह कार्रवाई की गई।टीम ने बैरागी कैंप सहित हरिद्वार के कई प्रमुख इलाकों में होटल, ढाबे, रेस्टोरेंट और अस्थायी खाद्य दुकानों को जांचा। इस दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के साथ दुकानों और रसोई में साफ-सफाई की स्थिति भी देखी गई।
9 खाद्य पदार्थों के लिए गए सैंपल
जांच के दौरान बैरागी कैंप से चना दाल, ब्रेड पकौड़े, आलू की सब्जी और पके हुए चावल सहित कुल 9 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। हरिद्वार कांवड़ मेला फूड सेफ्टी अभियान के तहत लिए गए इन सैंपलों को प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा गया है।अब प्रयोगशाला रिपोर्ट के बाद इन खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर स्थिति और स्पष्ट होगी। विभाग ने खाद्य प्रतिष्ठानों को गुणवत्ता से किसी भी तरह का समझौता नहीं करने की चेतावनी दी है।
Read News: CG News: सीनियर को दरकिनार कर जूनियर को SP का प्रभार! हाईकोर्ट पहुंचा मामला, ट्रांसफर आदेश पर रोक
खराब सामान देखकर अधिकारियों ने लिया एक्शन
जांच के दौरान कुछ दुकानों पर ऐसी खाद्य सामग्री भी मिली, जिसे लेकर तत्काल कार्रवाई की गई। एक दुकान पर लेबल की जानकारी स्पष्ट नहीं होने के कारण दो लीटर वाली कोल्ड ड्रिंक की चार बोतलों को नष्ट कराया गया।इसके अलावा अस्वच्छ तरीके से रखे करीब 4 किलो मसाले भी मौके पर ही नष्ट कराए गए। हरिद्वार कांवड़ मेला फूड सेफ्टी अभियान के दौरान दीनदयाल पार्किंग, रोडीबेलवाला पार्किंग, गऊ घाट और हरकी पौड़ी क्षेत्र में भी खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की गई।
100 कुलचे और बन भी कराए गए नष्ट
रोडीबेलवाला क्षेत्र में जांच के दौरान एक दुकान से करीब 100 खराब हो चुके कुलचे और बन मिले। खाद्य सुरक्षा टीम ने इन्हें मौके पर ही नष्ट करा दिया।एक अन्य प्रतिष्ठान में करीब 1 किलो खराब मसाला मिला, जिसे भी नष्ट करवाया गया। इस कार्रवाई के बाद खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई और खाद्य सामग्री की गुणवत्ता को लेकर सख्त निर्देश दिए गए।
दुकानदारों को ताजा खाना रखने की हिदायत
हरिद्वार कांवड़ मेला फूड सेफ्टी अभियान के तहत विभाग ने दुकानदारों को कई जरूरी निर्देश दिए हैं। खाद्य सामग्री को हमेशा ढककर रखने और श्रद्धालुओं को ताजा भोजन ही परोसने के लिए कहा गया है।दुकानदारों को अपने प्रतिष्ठान पर खाद्य लाइसेंस या पंजीकरण प्रदर्शित करने के निर्देश भी दिए गए। इसके साथ ही फूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड लगाने को भी कहा गया है।
नियम तोड़ने वालों को नोटिस
जांच के दौरान नियमों का पालन नहीं करने वाले दो खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत नोटिस जारी किए गए हैं।विभाग ने साफ किया है कि कांवड़ मेले के दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच का अभियान आगे भी जारी रहेगा। जहां भी खराब, संदिग्ध या असुरक्षित खाद्य सामग्री मिलेगी, वहां नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। इससे कांवड़ यात्रा के दौरान श्रद्धालुओं को सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराने की व्यवस्था पर प्रशासन की निगरानी बनी रहेगी।