Kitchen Tips: फ्रिज की सफाई करना अक्सर लोग टाल देते हैं, लेकिन इसमें रोजाना दूध, सब्जियां और बचा हुआ खाना रखने से धीरे-धीरे गंदगी जमा होने लगती है। कई बार खाने की चीजें गिर जाती हैं, जिससे चिपचिपे दाग और बदबू की समस्या भी होने लगती है। ऐसे में फ्रिज को साफ रखने के लिए महंगे क्लीनर खरीदने की जरूरत नहीं है। घर में मौजूद बेकिंग सोडा और पानी की मदद से इसकी अंदरूनी सतहों की सफाई की जा सकती है।
सफाई में काम आएगा बेकिंग सोडा
बेकिंग सोडा रसोई में इस्तेमाल होने वाली एक आम चीज है, जो फ्रिज की सतह पर लगे कई दागों को साफ करने और बदबू कम करने में मदद कर सकती है। इसके लिए एक लीटर पानी में एक बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस घोल से फ्रिज की दीवारों, दराजों और शेल्फ पर जमी गंदगी को पोंछा जा सकता है।
इस तरह करें फ्रिज की सफाई
सबसे पहले बिजली की सप्लाई बंद कर दें। इसके बाद हटाई जा सकने वाली शेल्फ और दराजों को बाहर निकालकर अलग से साफ करें। अब तैयार घोल में मुलायम कपड़ा या स्पंज भिगोकर फ्रिज की अंदरूनी सतहों को अच्छी तरह पोंछें। जहां दाग ज्यादा हों, वहां हल्के हाथ से सफाई करें।
इसके बाद साफ पानी में भीगे कपड़े से दोबारा पोंछें, ताकि बेकिंग सोडा का कोई अवशेष न रह जाए। अंत में सूखे कपड़े से नमी हटा दें।
कितने दिनों में साफ करना चाहिए फ्रिज?
फ्रिज की सफाई केवल तभी नहीं करनी चाहिए, जब उसमें बदबू आने लगे। रोजाना गिरी हुई चीजों को तुरंत साफ करें और जरूरत के अनुसार शेल्फ व दराजों को पोंछते रहें। फ्रिज की अंदरूनी सतहों की अच्छी तरह सफाई महीने में लगभग एक बार करना उपयोगी हो सकता है।
जिद्दी दागों के लिए क्या करें?
अगर कोई दाग आसानी से नहीं निकल रहा है, तो उस जगह पर बेकिंग सोडा के घोल से भीगा कपड़ा कुछ देर रखकर फिर धीरे-धीरे साफ करें। तेज धार वाले औजार या खुरदरे स्क्रबर का इस्तेमाल न करें, क्योंकि इससे फ्रिज की सतह खराब हो सकती है।
ब्लीच का इस्तेमाल करते समय खास सावधानी बरतें। इसे बेकिंग सोडा, सिरका या किसी अन्य क्लीनर के साथ कभी न मिलाएं। सफाई के बाद सतहों को साफ पानी से पोंछना और पूरी तरह सुखाना जरूरी है।
फ्रिज में खाना रखने का सही तरीका
फ्रिज की सफाई के साथ उसमें खाने की चीजें सही तरीके से रखना भी जरूरी है। पके हुए भोजन को ढक्कन वाले डिब्बों में रखें और कच्चे खाद्य पदार्थों को पके हुए खाने से अलग रखें। खराब या एक्सपायरी हो चुकी चीजों को समय-समय पर निकालते रहें। इससे फ्रिज में गंदगी और बदबू जमा होने की परेशानी कम होगी।
