Health: शाकाहारी डाइट में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं, तो पनीर और सोया चंक्स दोनों अच्छे विकल्प हो सकते हैं। पनीर से प्रोटीन और कैल्शियम मिलता है, जबकि सोया चंक्स कम कीमत में अधिक प्रोटीन उपलब्ध करा सकते हैं। लेकिन दोनों में से किसे चुनना बेहतर होगा, यह समझने के लिए केवल 100 ग्राम में मिलने वाले प्रोटीन को देखना काफी नहीं है। कीमत, कैलोरी, फैट और खाने की मात्रा का हिसाब भी जरूरी है।
पनीर में कितना प्रोटीन मिलता है?
पनीर दूध से तैयार किया जाता है और इसमें प्रोटीन के साथ कैल्शियम भी होता है। फुल फैट पनीर के 100 ग्राम में आमतौर पर लगभग 18 से 20 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है। हालांकि, इसकी मात्रा पनीर की किस्म और बनाने के तरीके के अनुसार बदलती है।
अगर पनीर की कीमत 400 रुपये प्रति किलो है, तो 50 रुपये में करीब 125 ग्राम पनीर मिलेगा। इससे लगभग 22.5 से 25 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है।
सोया चंक्स में कितना प्रोटीन होता है?
सोया चंक्स शाकाहारी प्रोटीन का किफायती स्रोत हैं। सूखे सोया चंक्स के 100 ग्राम में ब्रांड और उत्पाद के अनुसार करीब 50 ग्राम या उससे अधिक प्रोटीन हो सकता है। सही मात्रा जानने के लिए पैकेट पर दी गई पोषण संबंधी जानकारी जरूर देखें।
उदाहरण के लिए, यदि सूखे सोया चंक्स की कीमत 140 रुपये प्रति किलो है, तो 50 रुपये में लगभग 357 ग्राम मिलेंगे। यदि इनमें 50 ग्राम प्रति 100 ग्राम के हिसाब से प्रोटीन हो, तो कुल प्रोटीन करीब 178 ग्राम होगा। यह कई बार के भोजन के लिए पर्याप्त मात्रा है, न कि एक बार में खाने की सलाह।
50 रुपये में कौन है ज्यादा किफायती?
इन उदाहरणों के आधार पर सोया चंक्स, पनीर के मुकाबले कम खर्च में काफी ज्यादा प्रोटीन देते हैं। जहां 50 रुपये के पनीर से लगभग 23 से 25 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है, वहीं उतने ही पैसे के सूखे सोया चंक्स से करीब 178 ग्राम प्रोटीन मिलने का अनुमान है। यह गणना बताई गई कीमतों और अनुमानित पोषण मूल्यों पर आधारित है; वास्तविक आंकड़े उत्पाद के अनुसार बदल सकते हैं।
वजन घटाने में कौन बेहतर है?
वजन घटाने के दौरान प्रोटीन के साथ कुल कैलोरी और खाने की मात्रा पर भी ध्यान देना जरूरी है। फुल फैट पनीर में सोया चंक्स के मुकाबले फैट और कैलोरी अधिक हो सकती हैं। वहीं, सोया चंक्स कम फैट में अधिक प्रोटीन दे सकते हैं। इसलिए कम बजट में प्रोटीन बढ़ाने के लिए सोया चंक्स उपयोगी विकल्प हो सकते हैं।
