बिलासपुर [Nishanebaaz News]Madrasi Restaurant Bilaspur License Suspended। बिलासपुर शहर के प्रसिद्ध ‘मद्रासी रेस्टोरेंट’ में ग्राहकों की सेहत से किए जा रहे खिलवाड़ पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने कड़ा रुख अपनाया है। औचक निरीक्षण के दौरान रसोई में भारी गंदगी, अस्वास्थ्यकर माहौल और खाद्य सुरक्षा मानकों के खुले उल्लंघन को देखते हुए विभाग ने रेस्टोरेंट का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है।
इसके साथ ही खाद्य विभाग ने रेस्टोरेंट संचालक को कमियों को दूर करने के लिए कड़े सुधारात्मक निर्देश जारी किए हैं।
बिलासपुर में मद्रासी रेस्टोरेंट पर खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई। रसोई में गंदगी, वेज-नॉनवेज एक ही फ्रीजर में मिलने पर लाइसेंस तत्काल निलंबित।
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— Nishaanebaz.com (@nishaanebaz_com) August 14, 2026
वेज-नॉनवेज एक ही फ्रीजर में, पेस्ट कंट्रोल भी नदारद
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने जब रेस्टोरेंट की रसोई और किचन एरिया की जांच की, तो वहाँ कई गंभीर अनियमितताएं और लापरवाही पाई गईं:
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वेज और नॉनवेज एक साथ: शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को एक ही फ्रीजर में एक साथ रखा गया था, जो खाद्य सुरक्षा मानकों का गंभीर उल्लंघन है।
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पेस्ट कंट्रोल और फ्रीजर की सफाई नहीं: फ्रीजर की लंबे समय से सफाई नहीं की गई थी और परिसर में नियमित पेस्ट कंट्रोल (कीट नियंत्रण) का कोई रिकॉर्ड नहीं मिला।
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कर्मचारियों की लापरवाही: खाना बनाने और परोसने वाले कर्मचारियों द्वारा ग्लव्स (दस्ताने) और कैप का इस्तेमाल नहीं किया जा रहा था।
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अस्वच्छ वातावरण: बेहद अस्वच्छ और असुरक्षित तरीके से खाद्य सामग्री तैयार की जा रही थी।
सुधारात्मक निर्देश जारी, अन्य प्रतिष्ठानों को चेतावनी
खाद्य विभाग ने लाइसेंस सस्पेंड करने के साथ ही स्पष्ट किया है कि जब तक रेस्टोरेंट संचालक सभी निर्धारित मानकों और स्वच्छता संबंधी नियमों का पालन पूरा नहीं कर लेता, तब तक संचालन की अनुमति नहीं दी जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग की चेतावनी:
“उपभोक्ताओं को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना प्राथमिकता है। नियमों की अनदेखी करने वाली और स्वच्छता मानकों का पालन न करने वाली अन्य व्यावसायिक फर्मों व रेस्टोरेंट्स के खिलाफ भी इसी तरह की सख्त दंडात्मक कार्रवाई आगे जारी रहेगी।”
