बलौदाबाजार [Nishanebaaz News]। बलौदाबाजार जिले में मिलावटखोरी, बिना लाइसेंस व्यवसाय और अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य सामग्री तैयार करने वालों के खिलाफ खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने एक बड़ी और कढ़ी कार्रवाई की है। कलेक्टर कुलदीप शर्मा के निर्देश पर चलाए जा रहे सात दिवसीय सघन खाद्य सुरक्षा प्रवर्तन एवं जन-जागरूकता अभियान “बने खाबो-बने रहिबो 2.0” के तहत शुक्रवार को भाटापारा क्षेत्र में औचक निरीक्षण किया गया। इस दौरान एक निर्माण स्थल पर अत्यंत अस्वच्छ वातावरण में तैयार की जा रही लगभग 92 किलोग्राम दूषित चमचम मिठाई को जब्त कर तत्काल नष्ट कराया गया।
गंदगी और मक्खियों के बीच खुले में बन रही थी मिठाई
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने भाटापारा के गुरु नानक वार्ड स्थित एक मिठाई निर्माण स्थल पर दबिश दी। जांच में पाया गया कि औरैया (उत्तर प्रदेश) निवासी नीरज कुमार द्वारा खुले स्थान पर बिना किसी सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के चमचम मिठाई तैयार की जा रही थी।
-
अस्वच्छ परिस्थितियां: निरीक्षण के दौरान मिठाई बनाने के स्थान पर भारी गंदगी फैली हुई थी और सामग्री पर मक्खियां भिनभिना रही थीं।
-
बिना लाइसेंस कारोबार: जब खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने संचालक से खाद्य लाइसेंस और पंजीयन से संबंधित दस्तावेज मांगे, तो वह कोई भी वैध प्रमाण प्रस्तुत करने में पूरी तरह असमर्थ रहा।
सैंपल लैब भेजे गए, नगर निगम की गाड़ी से मिठाई कराई गई नष्ट
मामले की गंभीरता को देखते हुए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने तुरंत मौके पर कानूनी प्रक्रिया शुरू की:
-
नमूने जब्त (Sampling): दूषित परिस्थितियों में तैयार की जा रही चमचम मिठाई के नमूने (Samples) सील कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला (State Food Testing Laboratory) भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
-
92 किलो मिठाई नष्ट: जनस्वास्थ्य को होने वाले गंभीर खतरे को ध्यान में रखते हुए मौके पर मौजूद करीब 92 किलोग्राम चमचम मिठाई को जब्त किया गया और नगर निगम की कचरा गाड़ी के माध्यम से सुरक्षित स्थान पर नष्ट कराया गया।
-
निर्माण कार्य पर तत्काल रोक: विभाग ने संबंधित निर्माण स्थल को तत्काल प्रभाव से बंद करवा दिया है और संचालक को आगामी आदेश तक किसी भी प्रकार की व्यावसायिक या खाद्य निर्माण गतिविधि न करने के लिखित निर्देश जारी किए हैं।
‘बने खाबो-बने रहिबो 2.0’ का उद्देश्य
अधिकारियों ने बताया कि आगामी त्योहारों के सीजन में मिठाई और अन्य खाद्य सामग्रियों की मांग काफी बढ़ जाती है, जिससे मिलावटखोरों और खराब गुणवत्ता वाली सामग्री बेचने वालों की सक्रियता बढ़ जाती है। इसी को ध्यान में रखते हुए पूरे जिले में जांच अभियान तेज किया गया है।
खाद्य सुरक्षा विभाग की अपील:
आम नागरिक खाद्य सामग्री खरीदते समय स्वच्छता और गुणवत्ता का विशेष ध्यान रखें। किसी भी स्थान पर संदिग्ध या मिलावटी खाद्य पदार्थ का निर्माण या बिक्री दिखने पर तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचित करें। मिलावटखोरी और अस्वच्छता फैलाने वालों के खिलाफ यह कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी।
