लखनऊ। शहर में मशहूर फूड ब्रांड्स की चमकदार तस्वीरों के पीछे सेहत के साथ बड़ा खिलवाड़ छुपा है। खाद्य सुरक्षा विभाग की ताजा जांच में Haldiram’s, Domino’s, McDonald’s सहित 12 नामी रेस्टोरेंट्स और फूड आउटलेट्स की पोल खुल गई है। घटिया क्वालिटी, बासी सामग्री और साफ-सफाई में भारी लापरवाही पाए जाने पर विभाग ने सभी को नोटिस थमा दिया है।
इस विशेष जांच अभियान में विभाग ने इन ब्रांड्स से 36 सैंपल इकट्ठा किए थे। रिपोर्ट में सामने आया कि कई जगह पर बैक्टीरिया की मौजूदगी, केमिकलयुक्त सामग्री, और गंदे किचन जैसी गंभीर खामियां मौजूद हैं।
विभाग ने सभी फूड आउटलेट्स को नोटिस जारी कर जवाब मांगा है और दोहराव की स्थिति में लाइसेंस निरस्त करने की चेतावनी भी दी गई है। उपभोक्ता अधिकार समूहों ने इस कार्रवाई को सही दिशा में कदम बताया है और मांग की है कि नियमित निरीक्षण और पारदर्शिता बढ़ाई जाए।
यह मामला एक बार फिर से दर्शाता है कि नामी ब्रांड का मतलब गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित खाना नहीं होता — उपभोक्ताओं को सतर्क रहना होगा।
