इंदौर : इंदौर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने सख्त रुख अपनाते हुए बांगड़दा रोड स्थित मुस्कान डेयरी नमकीन एवं स्वीट्स पर बड़ी कार्रवाई की है। निरीक्षण के दौरान खाद्य विभाग की टीम ने गंभीर अनियमितताएं पाईं, जिसके बाद प्रतिष्ठान को तत्काल प्रभाव से सील कर दिया गया।
गंदगी में तैयार हो रहे थे खाद्य पदार्थ
खाद्य विभाग के अधिकारियों के अनुसार, निरीक्षण के दौरान पाया गया कि प्रतिष्ठान में अत्यंत गंदे वातावरण में खाद्य पदार्थों का निर्माण किया जा रहा था। साफ-सफाई के मानकों का खुलेआम उल्लंघन हो रहा था, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर गंभीर खतरा पैदा हो सकता था।
150 किलो पनीर, 300 किलो क्रीम और 150 किलो घी जब्त
कार्रवाई के दौरान विभाग ने 150 किलो पनीर, 300 किलो क्रीम और 150 किलो घी जब्त किया। इन सभी डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता संदिग्ध पाई गई, जिसके चलते घी और पनीर के नमूने जांच के लिए अधिकृत प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
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लाइसेंस की शर्तों का उल्लंघन
खाद्य विभाग ने बताया कि मुस्कान डेयरी द्वारा खाद्य लाइसेंस की शर्तों और नियमों का उल्लंघन किया जा रहा था। निर्धारित मानकों के अनुरूप न तो उत्पादन किया जा रहा था और न ही भंडारण की उचित व्यवस्था थी। इसी आधार पर प्रतिष्ठान को सील करने की कार्रवाई की गई।
रिपोर्ट के आधार पर होगी आगे की कार्रवाई
अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि प्रयोगशाला से रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी। यदि खाद्य पदार्थ मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त पाए गए, तो संबंधित संचालक के खिलाफ कठोर कार्रवाई की जाएगी।
जनस्वास्थ्य से समझौता बर्दाश्त नहीं
खाद्य विभाग का कहना है कि इंदौर शहर में मिलावटी और अस्वच्छ खाद्य पदार्थों के खिलाफ अभियान लगातार जारी रहेगा। आम जनता के स्वास्थ्य से किसी भी तरह का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।
