Bilaspur Dairy Sample Fail: बिलासपुर। अगर आप भी दूध, दही, घी और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों का इस्तेमाल करते हैं, तो यह खबर आपको सतर्क करने वाली है। बिलासपुर जिले में पिछले 9 महीनों के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से लिए गए कई डेयरी उत्पादों के सैंपल जांच में मानकों पर खरे नहीं उतरे हैं। हैरानी की बात यह है कि इनमें अमूल, गोवर्धन और वचन जैसे बड़े ब्रांड के घी के सैंपल भी शामिल बताए जा रहे हैं। जांच रिपोर्ट सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग अब संबंधित मामलों में कार्रवाई की तैयारी कर रहा है।
बड़े ब्रांड के उत्पादों पर भी उठे सवाल
खाद्य सुरक्षा विभाग ने जिले के अलग-अलग रिटेलर्स से डेयरी उत्पादों के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशालाओं में भेजे थे। इनमें अमूल, गोवर्धन और वचन ब्रांड के घी के सैंपल भी शामिल थे। रिपोर्ट में इन उत्पादों के मानकों पर खरा नहीं उतरने की जानकारी सामने आई है। हालांकि, सैंपल फेल होने का वास्तविक कारण और संबंधित उत्पादों की श्रेणी की पुष्टि जांच रिपोर्ट के आधार पर ही की जा सकती है।
खाद्य सुरक्षा विभाग जिले में अलग-अलग दुकानों और प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र कर रहा है। जांच में गड़बड़ी मिलने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की तैयारी की जा रही है।
दीपावली से पहले बढ़ाई गई सैंपलिंग
दीपावली के मद्देनजर बाजार में दूध, घी, खोवा और मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है। इसी को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच अभियान तेज किया है। बिलासपुर में नेशनल डेयरी, शौर्य सुपरमार्ट, अपना मार्ट और बजरंग स्वीट्स समेत कई प्रतिष्ठानों से दूध, दही और घी के नमूने लिए गए हैं। इसके अलावा मिठाई दुकानों से भी सैंपल एकत्र किए गए हैं।
Bilaspur Dairy Sample Fail: रिपोर्ट के बाद कार्रवाई की तैयारी
Bilaspur Dairy Sample Fail: खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर संबंधित दुकानदारों और कंपनियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा कानून के तहत कार्रवाई की जा सकती है। अब देखना होगा कि जांच में सामने आई कमियों को लेकर विभाग कितनी सख्ती बरतता है और संबंधित प्रतिष्ठानों पर क्या कार्रवाई होती है। खाद्य पदार्थ खरीदते समय पैकेट पर निर्माण तिथि, एक्सपायरी डेट, बैच नंबर और अन्य जरूरी जानकारी जरूर जांचें। किसी उत्पाद की गुणवत्ता पर संदेह होने पर खाद्य सुरक्षा विभाग में शिकायत भी दर्ज कराई जा सकती है।
