महू: आम जनता की सेहत से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ जिला प्रशासन ने कड़ा रुख अपनाते हुए महू में बड़ी कार्रवाई की है। गंदगी और अस्वच्छ परिस्थितियों में संचालित एक बेकरी किचन को प्रशासन ने तत्काल बंद करवा दिया। निरीक्षण के दौरान किचन में साफ-सफाई के मानकों का गंभीर उल्लंघन पाया गया।
खाद्य पदार्थों के लिए गए नमूने
प्रशासन की टीम ने बेकरी से मैदा, खोपरा बुरा, बेक समोसा और स्ट्रॉबेरी केक के नमूने एकत्र किए। इन सभी नमूनों को फूड सेफ्टी लैबोरेटरी भेजा गया है, ताकि उनकी गुणवत्ता और शुद्धता की जांच की जा सके। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
डेयरी पर भी चला प्रशासन का डंडा
जांच के दौरान एक अन्य डेयरी में भी गंभीर अनियमितताएं सामने आईं। यहां से 118 लीटर रिफाइंड पॉम ऑयल और 40 किलो अज्ञात सफेद पाउडर बरामद किया गया, जिसकी पहचान स्पष्ट नहीं हो सकी। स्वास्थ्य के लिहाज से इसे संदिग्ध मानते हुए प्रशासन ने सामग्री को सील कर दिया है।
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फूड सेफ्टी मानकों की खुली अनदेखी
प्रशासनिक अधिकारियों के अनुसार, बेकरी और डेयरी दोनों ही स्थानों पर खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन नहीं किया जा रहा था। गंदगी, खुले में रखी खाद्य सामग्री और उचित भंडारण व्यवस्था का अभाव साफ तौर पर देखा गया।
आगे और सख्ती के संकेत
जिला प्रशासन ने साफ किया है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट या लापरवाही किसी भी हाल में बर्दाश्त नहीं की जाएगी। आने वाले दिनों में शहर के अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की भी सघन जांच की जाएगी।
यह कार्रवाई न सिर्फ उपभोक्ताओं की सेहत की रक्षा के लिए अहम है, बल्कि खाद्य कारोबारियों के लिए भी एक सख्त संदेश है कि नियमों से समझौता करने वालों पर कड़ी कार्रवाई तय है।
