Raipur Amity University Food Insects: निशानेबाज न्यूज़ डेस्क- छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर स्थित एमिटी यूनिवर्सिटी में मेस के खाने को लेकर छात्रों की चिंता बढ़ गई है। छात्रों का आरोप है कि मेस में परोसे जाने वाले खाने में कई बार कीड़े और इल्ली मिल चुकी है। दाल-चावल और दूसरी खाने की चीजों में ऐसी शिकायतें सामने आने के बाद छात्रों के बीच नाराजगी है।Raipur Amity University Food Insects मामले में छात्रों का कहना है कि पिछले कई दिनों से खाने की गुणवत्ता को लेकर परेशानी बनी हुई है। कुछ छात्रों ने मेस का खाना छोड़ दिया है और अब वे बाहर से खाना मंगाने या खाने के लिए मजबूर हैं।
छात्रों के मुताबिक, मेस में खाना खाते समय अब उन्हें यह चिंता रहती है कि प्लेट में खाना लेने के बाद उसमें कोई कीड़ा न निकल आए। छात्रों का दावा है कि कभी दाल-चावल में इल्ली दिखाई देती है तो कभी खाने में छोटे-छोटे कीड़े मिलने की शिकायत सामने आती है।Amity University Mess Food को लेकर छात्रों का कहना है कि मेस का खाना उनके रोजाना के भोजन का मुख्य हिस्सा है। ऐसे में खाने की गुणवत्ता और साफ-सफाई में लापरवाही नहीं होनी चाहिए।छात्रों के अनुसार, इस तरह की घटनाओं की जानकारी मेस मैनेजमेंट को दी गई। उनका दावा है कि मामला यूनिवर्सिटी प्रशासन तक भी पहुंचाया गया, लेकिन शिकायतों के बाद भी व्यवस्था में अपेक्षित सुधार नजर नहीं आया।
शिकायतों के बाद भी छात्रों को नहीं मिला भरोसा
Raipur Amity University Food Insects को लेकर छात्रों की सबसे बड़ी चिंता यह है कि शिकायतों के बावजूद उन्हें खाने की गुणवत्ता को लेकर पूरा भरोसा नहीं हो पा रहा है।कुछ छात्रों ने बताया कि मेस में खाना खाने के बजाय वे बाहर से भोजन मंगवा रहे हैं। हालांकि, बाहर से रोज खाना मंगाना हर छात्र के लिए आसान नहीं है। इससे उनके खर्च पर भी असर पड़ सकता है।छात्रों का कहना है कि अगर मेस में इस्तेमाल होने वाली खाद्य सामग्री की नियमित जांच की जाए और किचन की सफाई पर लगातार नजर रखी जाए तो इस तरह की शिकायतों को रोका जा सकता है।
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बारिश के मौसम में Food Hygiene पर सवाल
बारिश के मौसम में खाने की साफ-सफाई को लेकर अतिरिक्त सावधानी की जरूरत होती है। नमी के कारण खाद्य सामग्री को सुरक्षित रखना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। ऐसे में दाल, चावल, सब्जियों और दूसरी सामग्री के स्टोरेज पर विशेष ध्यान देना जरूरी है।Amity University Food Insects की शिकायतों के बीच छात्रों ने किचन और स्टोर रूम की सफाई व्यवस्था की जांच की मांग की है। उनका कहना है कि खाद्य सामग्री कहां और किस तरह रखी जा रही है, इसकी नियमित निगरानी होनी चाहिए।इसके अलावा खाना तैयार करने वाले कर्मचारियों की व्यक्तिगत साफ-सफाई, किचन के बर्तन, साफ पानी और खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया की भी नियमित जांच की जानी चाहिए।
छात्रों ने रखी ये बड़ी मांग
छात्रों ने मेस की पूरी व्यवस्था की जांच कराने की मांग की है। उनका कहना है कि केवल शिकायत मिलने के बाद कुछ समय के लिए सफाई करने के बजाय नियमित निरीक्षण की व्यवस्था होनी चाहिए।Raipur Amity University Food Insects मामले में छात्रों की मांग है कि मेस में इस्तेमाल होने वाली सब्जियों, अनाज, दाल और अन्य खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जांच की जाए। साथ ही स्टोर रूम में रखी सामग्री की भी जांच हो।छात्र चाहते हैं कि खाना बनने के बाद उसे परोसने से पहले भी उसकी गुणवत्ता और साफ-सफाई सुनिश्चित की जाए।
छात्रों का कहना- सुरक्षित खाना मिलना जरूरी
छात्रों का कहना है कि उनकी मांग किसी विवाद को बढ़ाने की नहीं है। वे सिर्फ साफ और सुरक्षित भोजन चाहते हैं। उनके मुताबिक, यूनिवर्सिटी में पढ़ने वाले छात्रों के लिए मेस की व्यवस्था बेहद जरूरी है और इसकी गुणवत्ता से समझौता नहीं होना चाहिए।Amity University Mess Food को लेकर छात्रों ने यह भी कहा कि अगर शिकायतों के बाद भी स्थिति में सुधार नहीं हुआ तो वे वरिष्ठ अधिकारियों के सामने सामूहिक रूप से अपनी बात रख सकते हैं।
यूनिवर्सिटी प्रशासन के आधिकारिक जवाब का इंतजार
इस मामले में यूनिवर्सिटी प्रशासन का आधिकारिक पक्ष खबर लिखे जाने तक सामने नहीं आया है। इसलिए मेस के खाने में कीड़े मिलने से जुड़े छात्रों के आरोपों की स्वतंत्र पुष्टि नहीं हुई है।प्रशासन की ओर से कोई आधिकारिक बयान या जांच रिपोर्ट सामने आने के बाद स्थिति और स्पष्ट होगी। फिलहाल छात्रों की शिकायतों के कारण रायपुर की एमिटी यूनिवर्सिटी में मेस के खाने की गुणवत्ता और Food Hygiene व्यवस्था चर्चा में है।अब देखना होगा कि यूनिवर्सिटी प्रशासन इन शिकायतों पर क्या कदम उठाता है और क्या मेस की किचन तथा स्टोर व्यवस्था की जांच कराई जाती है।
